其の1
まずは麺を1本そのままで。
つけ麺の主役は、スープではなく麺です。
当店のオリジナルの麺は、鼻に抜ける豊かな小麦の風味が特徴。
麺の違いを楽しむのもつけ麺店めぐりの醍醐味です。
初めに麺だけでお召し上がりいただき、小麦本来の香りを堪能ください。
其の2
次に、麺を4、5本お楽しみください。
もちもちの太麺をまとめてお召し上がりいただくことで、麺の喉越しを味わっていただけます。
其の3
いよいよダシにつけて。
其の3で、麺をスープにつけてお召し上がりいただきます。
ここで皆様に大事にしてほしいのが、麺をスープに浸す時間をできるだけ短くすること。
麺も半分程度をつけるようにしてください。
当店自慢の麺を堪能してほしいので、のど越しを失わないように、守っていただけると最高の状態でお召し上がりいただけます。
〆(シメ)
スープ割り・ダイブ飯をお選びください。
そば湯のように残ったつけダシに薄口スープを足して割るスープ割りと、ご飯でのシメをお選びいただけます。
※ダシのおかわりは承っておりません。
やってほしくない食べ方
麺をダシに浸すのは一瞬!
麺をダシに長く付けてしまうと、麺がぬるくなり、のど越しがなくなりますので、当店自慢の麺の良さが失ってしまいます。
最高の状態でお客様にお届けしたいので、ぜひ守ってお召し上がりください。